Ученые назвали пять причин переедания

Британские ученые из Университета Сассекса рассказали о причинах переедания у людей. Материал был опубликован в журнале The Conversation.

По словам Дженни Моррис, которая является сотрудницей Университета, одной из причин склонности к чрезмерному употреблению пищи является размер порции. Данный факт был подтвежден экспериментом, во время которого участникам предлагали опустошить тарелку с супом. К части тарелок были присоединены трубки, через которые в емкость незаметно подливали бульон. В итоге выяснилось, что все добровольцы были сыты, несмотря на то, что часть из них съела на 73% больше супа, чем другие.

Вторым фактором является изобилие разнообразных блюд на столе. Доказано, что при большом разнообразии еды человек потребляет в четыре раза больше.

Также ученые пояснили, что просмотр телевизора, чтение и употребление алкоголя во время еды влияют на переедание. Во время приема пищи стоит сосредоточиться именно на еде, так как отвлечние за столом способствует наиболее медленному насыщению. Лучше всего есть в одиночестве, так как в компании человек склонен «примерять» на себя пищевые привычки других людей, пробуя блюда, которые нравятся соседу по столу.

Специалисты советуют фотографировать блюда, чтобы не забывать о количестве употребленной пищи во время всего дня.